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怎麼做年菜才健康 ?
健康吃年菜 少油、不過量 過年...有一些應景的年菜,但傳統做法往往讓年菜含有大量的油脂...排骨酥等油炸類食材,是較健康的做法。 五、暴飲暴食是造成消化 ...
分類:健康 > 心理健康 2010年01月16日
一的傳統年菜的做法
...用來煮湯。調味時記得在醬油裡加入少許的醋,既能去腥解膩也可減少鹽份,讓年菜吃得吉祥又健康。 材料:鱸魚1條、蘆筍30克、紅蘿蔔30克、蔥2根、薑絲少許 調味料 ...
分類:食品與飲料 > 烹飪與食譜 2006年01月13日
關於年菜的新聞報導..
...健康、吃的無負擔,當天現場邀請東森Soleada餐廳之主廚為民眾介紹食材及做法,並提供健康年菜品嚐活動,本院營養師為民眾提供健康諮詢,讓楊梅的鄉親歡歡喜喜、健 ...
可以告訴我今年的年菜要做什麼?
健康年菜 作法: 1.鱸魚洗淨,用a料醃半小時。2.放入盤中,清蒸10分鐘...

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2017勞瑞斯精選外帶年菜禮箱華麗登場
聯合財經網-4 小時前
最後訂購日1月24日09:00pm、最後取貨日1月27日6:00pm。 ... 期間亦不打烊,人們除了能在店內享用西式圍爐,還能購買年菜外帶禮箱,使客人不必 ...
2017澎湖年夜飯除夕團圓大推薦! 年菜開賣
臺灣新浪網-4 小時前
2017除夕圍爐,必備好吃的年菜年菜了(明明就自己愛吃阿)年菜菜色。 ... 白色是糯米原味、象徵平安,都有圓滿平安之意,也創訂購年菜造趣味性。
十方公益年菜搶得先雞
HiNet 新聞社群-2016年12月26日
廚師阿傑表示,2017年十方公益年菜取名為「搶得先雞」,希望大家博個好 ... 種口味),全套愛心價3588元(含運費),不想訂購全套,也可選擇2017台北除夕圍爐餐廳單點, ...
搶攻年節宅配市場五星飯店推冷凍年菜禮盒
NOWnews-2016年12月11日
訂購常溫外帶年菜,往往須於指定時間到飯店親取,威斯汀六福皇宮今年 ... 起至2017年1月16日接受預購,出貨日期為2017年1月16日至1月20日。

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每到新年前夕各個家庭紛紛忙著大掃除、準備除夕年夜飯要用的食材,而明年農曆新年假期雖提前到1月底,但也縮水只剩下六天,讓準備的時間更加分秒必爭。不少家庭會選擇飯店外帶年菜,只要在家簡單加熱,就可以享受到飯店主廚的美味料理,提前訂購還有優惠折扣或是獨家贈品。《NOWnews今日新聞》也為大家整理出各大知名飯店的外帶年菜商品,輕鬆在家圍爐,用愉悅的心情來迎接新年到來。

台北神旺飯店潮品集餐廳於除夕當日供應現做即取的外帶年菜,針對多人聚餐開發的「團圓桌菜」,每套七菜一湯,再加贈桂圓核桃年糕禮盒,售價NT$18,82017台北除夕圍爐餐廳00,適合十人享用。另有集結潮州與廣東風味設計的「鴻運」、「旺福」等二套年菜組,售價分別為NT$8,800及NT$13,800,每套五菜一湯,同樣加贈甜年糕禮盒,適合六人享用。

為順應小家庭團圓的趨勢,台北喜來登大飯店請客樓推出「萬喜迎春年菜套餐」(NT$11,688,約6人份),於提領當日現做。另外還可選擇請客樓招牌商品「浙式白玉千里腿」(NT$1,380),或是「火烤秘製嫩子排」(NT$1,500)為餐桌增添風味,餐後甜點推薦今年新品「紅藜桔祥鬆糕」(NT$880),特選極具營養價值的紅藜麥,融合桔餅、豆沙、葡萄乾、鳳梨乾等一同蒸炊,口感十足。

君品酒店今年再次推出暢銷的「極品佛跳牆+五菜饗宴」組合,每組2017台北除夕圍爐餐廳NT$9800、限量300組,其中包含豉油皇土雞、煙燻鯧魚、筍乾扣元寶、老廣焗明蝦、松露野菌炒鮑魚干貝,購買即免費贈送2017端午節粽子禮盒、中秋節月餅禮盒兌換券,讓民眾在家中就能輕鬆享用五星主廚的好手藝。

▲台北晶華酒店推出各式特色年菜。(圖/台北晶華酒店)
台北晶華酒店即日起至1月22日,除了推出中式圍爐宴、三燔日式火鍋、極致牛肉饗宴以及集合18道開胃美饌小品的前付小滿漢等奢華年菜集錦外,另外研發出全新「晶華御品佛跳牆」,將珍貴食材悉心入饌,打造成送禮自用兩相宜的冷凍包裝,讓民眾有更多元的選擇。

▲台北花園大酒店「花開富貴團圓宴-圍爐外帶年菜套餐」每套NT$8,888。

台北花園大酒店蒐羅了江浙、義式、四川等多款料理,即日起至2017年1月27日推出八道六人份「花開富貴團圓宴-圍爐外帶年菜套餐」每套NT$8,888、「土雞瑤柱燉排翅」單點每盅NT$8,888、古法秘製「一品佛跳牆」單點每甕NT$3,888、麻辣鮮香「招牌重慶鍋」NT$1,588以及多款豐美單點年菜。消費滿NT$3,000以上即贈送餐券等好禮。整套外帶年菜於2017年1月10日前預訂且完成付款,享有9折優惠及精選紅酒一瓶。

寒舍艾麗酒店即日起開放預購【春.禮饌】年節禮盒,推出甜鹹兩款口味,「春饌禮盒」每盒NT$1,2017台北除夕圍爐餐廳280,結合「孜然烤聖路易排」及「紅藜麥獅子頭」,不論送禮或作為居家圍爐年菜皆十分合適。「甜饌禮盒」每盒NT$1,080,包含「蜂蜜豆沙蒸糕」及「冰糖花雕蜜棗」,象徵歡聚同慶步步高升,甘而不膩闔家甜蜜連年。

▲台北天成大飯店10人份年菜套餐每套NT$5,888。
台北天成大飯店即日起至明年1月24日推出了10人份年菜套餐(每套NT$5,888)與9道人氣單點菜色(每道NT$688起),2017年1月10日前預訂付款還可享9折優惠。其中最熱門的「寧式東坡肉」,軟嫩入味、肥而不膩,屢次在年菜評比中獲得冠軍、亞軍佳績。

▲天成大飯店TICC世貿會館單品年菜外帶NT$588起。

天成大飯店TICC世貿會館則是另外推出「寧式東坡肉」、「明爐櫻桃鴨」、「魚翅佛跳牆」等6道招牌佳餚提供年菜外帶,輕鬆帶回家就能上桌,單品年菜外帶NT$588起,2017台北除夕圍爐餐廳2017年1月10日前預購付款可享9折優惠,訂購3道以上還贈送保溫袋,訂購6道更可享8折優惠。

▲台北長榮桂冠酒店推出「金雞報喜」年菜外帶套餐及單點佳餚。(圖/台北長榮桂冠酒店)
年菜外帶套餐及單點佳餚,即日起至明年1月20日止,預購六人份套餐每套只要NT$8,888(七道菜餚);單點每道NT$220起,提貨時間為1月26日(小年夜)及1月27日(除夕)兩天下午時段(1:30~4:30)。12月31日前預訂六人份套餐還可加贈手工港式蘿蔔糕一份。


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